丹波名産
有機栽培された、黒豆の最高級品種、丹波産の黒豆。
黒豆のもつおいしさが凝縮した一品です。
ふっくらと炊き上げ、4日以上かけ、
そのやわらかさを損なうことなく、
中まで蜜をふくませ、ほんまもんの和三盆糖でやさしい甘さに仕上げました。
黒豆は"しまり"(職人用語で、豆が縮み固くなること)やすい為、
少しずつ時間をかけて糖度をあげることが大切です。
表面はほどよい食感に、中はもっちりやわらかく仕上げました。
※黒豆のしぼり豆は、煮豆を乾燥させたものですが、
当店は甘納豆のため、よりやわらかくふっくらとした食感をお楽しみ頂けます。
【日持ち】
夏季(6〜9月):15日
冬季(10〜5月):20日
【アレルギー】大豆
【原材料】有機丹波黒豆(兵庫県産)、砂糖(てん菜(北海道産))、水飴(国内製造)、和三盆(竹糖(徳島県産))、食塩(国内製造)/重曹(大豆を含む)
【内容量】100g
【栄養成分表示(100g当り)※推定値】
・エネルギー 335kcal
・炭水化物 64.5g
・たんぱく質 9.7g
・脂質 4.2g
・食塩相当量 0.23g
【寸法】幅12 ✕ 奥行 4 ✕ 高さ20cm
【豆知識】
黒豆とは、黒大豆のことで小豆(あずき)とは、全くことなったお豆です。
大豆はお豆の中でも特別にたんぱく質が多く、糖質が少ない特徴をもち、"畑の肉"とも呼ばれます。
丹波の有機栽培生産者、Hopefarmについて
http://hopefarm.jp/
ほんまもんの和三盆について
https://www.awawasanbon.com/products/index.html
丹波黒豆(有機栽培)
お好み
甘納豆詰合せ 3袋(自宅用)
加加阿甘納豆
丹波黒豆(有機栽培)
舞妓のおさんじ缶 加加阿 2入
【通販限定】加加阿・定番4種詰合せ
【通販限定】加加阿・定番5種詰合せ
加加阿・定番4種詰合せ
この度はお世話になりました。ネコポスでしたが希望通り、今朝、到着しました! 早くいただきたい気持ちをグッと抑えて今回は長野で一人暮らしをしている娘に送らせていただきます。 お豆さん、チョコレートが大好きなので喜ぶこと間違いなしです。 コロナ禍でお正月なのに帰省することもこちらから行くこともできず、悶々としています。 早く落ち着くことを願うばかりです。 再度、自宅用に注文させていただきますね。 心温まる手書きのメッセージも嬉しかったです。 皆さま、お体に気をつけてどうぞ良い年をお迎えください。
名代 斗六
大納言小豆(減農薬)
甘納豆詰合せ 2袋(自宅用)
甘納豆箱入(秋の3入)
最高においしい商品です。
甘納豆詰合せ 4袋(自宅用)
甘納豆箱入(秋の3入)
【秋冬限定】まいこ金時
こちらも上品で優しくて、限定を見過ごさなくて良かったです。
定番4入
京都菓子仲間の詰合せ(送料込)
甘納豆詰合せ 4袋(自宅用)
【秋冬限定】まいこ金時