商品一覧

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  初代が愛した美人の豆
  
  
  
  当店の屋号にもなっている、斗六屋の代表銘菓。
  
  「美人」とも呼ばれる、白花豆の大粒のみを使用。
  白あんのような、あっさりとした味わいと、ほくほくとした食感。
  
  「京の現代の名工」にも選ばれた製法で、４日以上をかけて、丁寧にお作りしています。
  
  茶道のお茶菓子にも、普段のお茶のお供にも。
  京都人好みの味で、京都土産にも喜ばれます。
  
  創業より職人が守り伝えてきた、変わらぬ味をお楽しみください。
  
  ※無漂白の為、自然なあめ色になります。
  
  【日持ち】
  夏季（6〜9月）：１０日
  冬季（10〜5月）：２０日
  
  【アレルギー】なし※本工場では大豆を含む製品を製造しております
  
  【原材料】砂糖(てん菜(北海道産))、白花豆（北海道産）、還元水あめ、食塩（国産）／重曹
  
  【内容量】１００g
  
  【寸法】幅12 ✕ 奥行 4 ✕ 高さ20cm
  
  【豆知識】
  
  斗六豆（白花豆）とは？
  
  白く美しい花が咲くお豆で、
  栽培に手間がかかり貴重なことから、
  お豆の中でも高級菜豆に分類されます。
  
  「斗六」とは、「斗(十)粒並べると六寸（※1寸=約3cm）になるほど大きい」ことに由来します。元々は江戸時代に鑑賞用として輸入されました。
  
  主な産地は北海道で、
  女竹（支柱）を手仕事で立て、つるを伸ばして育てます。
  成長すると高さは3mにもなります。
  
  
  

  名代　斗六

  ¥ 594
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  美味しさそのままに
  
  
  
  北海道産あずきの大粒のみを使用。
  余計なことはせず、あずき本来のおいしさを活かして。
  
  お豆の中でも、むくみを取るサポニンや、アンチエイジングによいとされるポリフェノールが豊富。煮汁に多く含まれるのを、余すところなく使いました。
  
  あずきの赤は厄除け招福。
  幸せを願い、一粒ずつに想いを込めて。
  
  甘納豆の王道。代表銘菓"斗六"と並ぶ人気商品です。
  
  
  【日持ち】
  夏季（6〜9月）：１０日
  冬季（10〜5月）：２０日
  
  【アレルギー】なし※本工場では大豆を含む製品を製造しております
  
  【原材料】砂糖(てん菜(北海道産))、あずき（北海道産）、還元水あめ、食塩（国産）／重曹
  
  【内容量】１２０g
  
  【寸法】幅12 ✕ 奥行 4 ✕ 高さ20cm
  
  【豆知識】
  "おぜんざい"にも簡単に。
  すくできて、ほっこり温まります。
  
  【甘納豆ぜんざいの作り方（１人分）】
  
  １，お鍋に、あずき甘納豆30ｇと水適量を加える。
  ２．２〜３分火にかける。お豆が崩れてきたら出来上がり。
  
  お餅を別で焼いておくと、とっても香ばしいです。
  ※お好みで生姜や、牛乳を入れてミルクぜんざいもおすすめです。
  
  

  あずき

  ¥ 594
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  しっとりやわらか
  
  
  北海道産、減農薬の大粒大納言あずきを、煮汁を残す製法で栄養を余すところなく炊き上げ、
  ３日以上をかけ、丁寧に蜜漬けしました。
  
  あずきは、むくみを取るサポニンや、アンチエイジングによいとされるポリフェノールが豊富。
  
  通常品より甘さひかえめで、しっとりと口あたりのよい、鹿の子豆です。
  
  あずきの赤は厄除け招福。
  幸せを願い、一粒ずつに想いを込めて。
  
  そのままでも、ヨーグルトに入れてもよし。
  お豆のグラッセです。
  
  
  【日持ち】
  夏季（6〜9月）：７日
  冬季（10〜5月）：１５日
  
  【アレルギー】なし※本工場では大豆を含む製品を製造しております
  
  【原材料】砂糖(てん菜(北海道産))、大納言あずき（北海道産(特別栽培品)）、還元水あめ、食塩（国産）／重曹
  
  【内容量】１００g
  
  【寸法】幅12 ✕ 奥行 4 ✕ 高さ20cm
  
  【豆知識】
  大納言あずきとは、あずきの中でも特に大粒で、
  煮ても皮がきれにくい（腹切れしない）ことから、大変重宝されてきたお豆です。
  

  大納言かのこ（減農薬）

  ¥ 594
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  1％の最高級あずき
  
  
  
  "数量限定"
  
  あずきの最高級品種、丹波大納言の京都産のみを使用。
  他のあずきにはない上品な香りと、かろやかな味わいが特徴。
  
  高級ワインを飲むように、香りの余韻をお楽しみ下さい。
  
  
  【日持ち】
  夏季（６〜９月）：１０日
  冬季（１０〜５月）：２０日
  
  【アレルギー】なし※本工場では大豆を含む製品を製造しております
  
  【原材料】砂糖(てん菜(北海道産))、丹波大納言あずき（京都府産）、還元水あめ、食塩（国産）／重曹
  
  【内容量】１００g
  
  【寸法】幅１２ ✕ 奥行 ４ ✕ 高さ２０cm
  
  【豆知識】
  あずきの約90％は北海道産で、丹波大納言あずきは全体の1％未満です。
  
  "丹波"とは、昔の丹波国があった地域のことで、ここで採れた良質のあずき"丹波大納言"は、朝廷や幕府などに献上され、大切に守られてきました。

  京の丹波大納言あずき

  ¥ 810

  SOLD OUT

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  迷ったらこちら
  
  
  
  定番の4種類（斗六、あずき、うぐいす、金時）を一度に楽しめる。
  お豆の個性がおもしろい。
  
  初めての方や、迷ったらまずはこちらをお試しあれ。
  
  
  【日持ち】
  夏季（６〜９月）：１０日
  冬季（１０〜５月）：２０日
  
  【アレルギー】なし※本工場では大豆を含む製品を製造しております
  
  【原材料】砂糖(てん菜(北海道産))、あずき、白花豆、金時豆、青えんどう、還元水あめ、食塩（国産）／重曹※豆類全て北海道産
  
  【内容量】１００g
  
  【寸法】幅１２ ✕ 奥行 ４ ✕ 高さ２０cm
  
  

  お好み

  ¥ 594
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  幸せ運ぶそら豆甘納豆
  
  
  
  他のお豆にはない、黒糖のような濃厚なコクがやみつきに。
  唯一無二の甘納豆。
  
  形が縁起物のおたふくさんに似ていることから、"お多福"とも呼ばれます。
  
  お豆の中でも、特に皮が厚く扱うのが難しい大粒のそら豆を、創業より受け継いだ技術で、口どけよく、丁寧に仕上げました。
  
  コーヒーにもよく合います。
  
  【日持ち】
  夏季（６〜９月）：１０日
  冬季（１０〜５月）：２０日
  
  【アレルギー】なし※本工場では大豆を含む製品を製造しております
  
  【原材料】砂糖、そら豆（ボリビア産）、還元水あめ、食塩（国産）／重曹
  
  【内容量】１００g
  
  【寸法】幅１２ ✕ 奥行 ４ ✕ 高さ２０cm
  
  【豆知識】
  
  名前の由来は、さやが空に向かってのびていくため、"空豆"。

  お多福

  ¥ 594
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  さわやかに香る
  
  
  
  無着色で自然なグリーンは目にも鮮やか。
  やさしい気持ちにさせてくれます。
  
  一つ口に含めば、やわやかな香りでさっぱりと。
  あとくちにぴったりです。
  
  国産の青えんどうは、輸入もの（カナダやイギリス）のグリーンピースとは違い、青臭さがなく、旨みがあるのが特徴。
  
  お豆の中でも特に、お肌や粘膜の健康維持を助けるビタミンB1が豊富。
  
  【日持ち】
  夏季（6〜9月）：１０日
  冬季（10〜5月）：２０日
  
  【アレルギー】なし※本工場では大豆を含む製品を製造しております
  
  【原材料】砂糖(てん菜(北海道産))、青えんどう（北海道産）、還元水あめ、食塩（国産）／重曹
  
  【内容量】１００g
  
  【寸法】幅１２✕ 奥行 ４ ✕ 高さ２０cm
  
  【豆知識】
  
  今、生まれながらの体質、健康リスクを知る方法として、遺伝子検査が注目されています。この遺伝子を発見したのは、実はこのえんどう豆からです。
  
  ヨーロッパの生物学者メンデルは、えんどう豆の色と形の観察から、遺伝の仕組みを明らかにしました。
  
  

  うぐいす

  ¥ 594
• 
  懐かしい味わい
  
  
  
  素朴で、それがいいところ。
  どこか懐かしい、優しい甘さ。
  ゆったり楽しむ。そんなお豆です。
  
  お豆の中でも、お腹の調子を整える食物繊維が豊富。
  
  ※無漂白の為、濃いめのあめ色になります。
  
  【日持ち】
  夏季（６〜９月）：１０日
  冬季（１０〜５月）：２０日
  
  【アレルギー】なし※本工場では大豆を含む製品を製造しております
  
  【原材料】砂糖(てん菜(北海道産))、金時豆（北海道産）、還元水あめ、食塩（国産）／重曹
  
  【内容量】１００g
  
  【寸法】幅１２ ✕ 奥行 ４ ✕ 高さ２０cm
  
  【豆知識】
  
  "金時"と名前がつくもの金時豆以外にも、いくつかあります。
  さつまいもの鳴門金時や金時人参。
  
  これは童謡で知られる金太郎のモデルになったとされる、人物"坂田金時"から。顔が赤かったことから、赤いものをこのように呼ぶようになったそう。
  
  
  
  

  金時

  ¥ 594
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  ふっくらやわらか
  
  
  北海道産の大粒黒豆をふっくらと炊き上げ、
  4日以上かけ、そのやわらかさを損なうことなく、
  中まで蜜をふくませて。
  
  黒豆は"しまり"（職人用語で、豆が縮み固くなること）やすい為、
  少しずつ時間をかけて糖度をあげることが大切です。
  
  表面はほどよい食感に、中はもっちりやわらかく仕上げました。
  
  
  ※黒豆のしぼり豆は、煮豆を乾燥させたものですが、
  当店は甘納豆のため、よりやわらかくふっくらとした食感をお楽しみ頂けます。
  
  丹波の黒豆との食べくらべもおすすめです。
  
  【日持ち】
  夏季（6〜9月）：１０日
  冬季（10〜5月）：２０日
  
  【アレルギー】大豆
  
  【原材料】砂糖(てん菜(北海道産))、黒豆（北海道産）、還元水あめ、食塩（国産）／重曹
  
  【内容量】１００g
  
  【寸法】幅12 ✕ 奥行 4 ✕ 高さ20cm
  
  【豆知識】
  黒豆とは、黒い大豆のことで小豆（あずき）とは、全くことなったお豆です。
  大豆はお豆の中でも特別にたんぱく質が多く、糖質が少ない特徴をもち、"畑の肉"とも呼ばれます。
  
  
  

  黒豆

  ¥ 594

  SOLD OUT

• 
  一粒の贅沢
  
  
  栗そのものの美味しさを味わえる無添加で、
  大粒のみを使用。
  
  一般的な漂白剤、クチナシ色素も使わず、
  「京の現代の名工」にも選ばれた製法で、
  4日以上をかけ、中までしっとりと丁寧に蜜漬けしました。
  
  一口ほおばれば、みんな笑顔に。
  創業当時からの人気商品です。
  
  【日持ち】
  夏季（6〜9月）：7日
  冬季（10〜5月）：15日
  
  【アレルギー】なし※本工場では大豆を含む製品を製造しております
  
  【原材料】砂糖(てん菜(北海道産))、和栗（韓国産）
  
  ※１、現在、無添加を優先し、韓国産を使用しております。栗には大きく三種類（日本の和栗、中国の天津栗、ヨーロッパのマロン）ありますが、韓国産は、日本の和栗を持ち込んだものです。韓国は、生産量が日本の3倍以上あり、大粒のものが揃います。当店では最も大きな規格（1粒約24g）のみを使用しているため、このようにしております。
  
  ※２、※無漂白のため、天然の黒い斑点がある場合がございます。これは、栗の芽であり、ポリフェノールの一種であるタンニンである為、お召し上がりになっても問題ございません。
  
  ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。
  
  【内容量】５粒（約１００ｇ）
  
  【寸法】幅12 ✕ 奥行 4 ✕ 高さ20cm
  
  【豆知識】
  日本人といえばお米のイメージがありますが、
  実はそれよりも前から日本人は栗を食べていました。
  
  戦国時代には、栗を乾燥させた保存食「かち栗」が「勝ち栗」と転じ、縁起がよい食べ物とされるようになったのが、おせち料理に使われるきっかけになったと言われています。
  
  

  栗

  ¥ 1,080
• 
  選べる詰合せ「２ケ」入用箱
  
  
  
  ◎選べる詰合せ
  
  大切なあのひとのために。
  オリジナルの詰合せをお作りします。
  
  
  【ご注文方法】
  
  １，箱をカートに入れる
  ※各箱の、価格帯と寸法
  
  ２個入 1500〜2000円 幅18 ✕ 奥行 18 ✕ 高さ5.5cm
  ３個入 2000〜3000円 幅26 ✕ 奥行 20 ✕ 高さ4.5cm
  ４個入 3000〜3500円 幅31 ✕ 奥行 19 ✕ 高さ5cm　　
  ６個入 4000〜5000円 幅26 ✕ 奥行 20 ✕ 高さ9cm
  
  ２、中身を選ぶ
  単品で選び、ショッピングカートへ
  
  ※のし・包装・手提げの指定は、購入ページ最後の「備考」に記入下さい。
  詳しくはこちら。
  https://www.torokuya.shop/blog/2018/11/30/193022
  
  
  【2箱以上ご注文の場合】
  購入画面に進み、「備考」に”箱”と”中身"の指定をご記入ください。
  
  例）
  ２入、斗六、金時
  ３入、斗六、金時、あずき
  

  贈答箱２ケ入用

  ¥ 110
• 
  選べる詰合せ「３ケ」入用箱
  
  
  
  ◎選べる詰合せ
  
  大切なあのひとのために。
  オリジナルの詰合せをお作りします。
  
  
  【ご注文方法】
  
  １，箱をカートに入れる
  ※各箱の、価格帯と寸法
  
  ２個入 1500〜2000円 幅18 ✕ 奥行 18 ✕ 高さ5.5cm
  ３個入 2000〜3000円 幅26 ✕ 奥行 20 ✕ 高さ4.5cm
  ４個入 3000〜3500円 幅31 ✕ 奥行 19 ✕ 高さ5cm　　
  ６個入 4000〜5000円 幅26 ✕ 奥行 20 ✕ 高さ9cm
  
  ２、中身を選ぶ
  単品で選び、ショッピングカートへ
  
  ※のし・包装・手提げの指定は、購入ページ最後の「備考」に記入下さい。
  詳しくはこちら。
  https://www.torokuya.shop/blog/2018/11/30/193022
  
  【2箱以上ご注文の場合】
  購入画面に進み、「備考」に”箱”と”中身"の指定をご記入ください。
  
  例）
  ２入、斗六、金時
  ３入、斗六、金時、あずき
  

  贈答箱３ケ入用

  ¥ 165
• 
  選べる詰合せ「４ケ」入用箱
  
  
  
  ◎選べる詰合せ
  
  大切なあのひとのために。
  オリジナルの詰合せをお作りします。
  
  
  【ご注文方法】
  
  １，箱をカートに入れる
  ※各箱の、価格帯と寸法
  
  ２個入 1500〜2000円 幅18 ✕ 奥行 18 ✕ 高さ5.5cm
  ３個入 2000〜3000円 幅26 ✕ 奥行 20 ✕ 高さ4.5cm
  ４個入 3000〜3500円 幅31 ✕ 奥行 19 ✕ 高さ5cm　　
  ６個入 4000〜5000円 幅26 ✕ 奥行 20 ✕ 高さ9cm
  
  ２、中身を選ぶ
  単品で選び、ショッピングカートへ
  
  ※のし・包装・手提げの指定は、購入ページ最後の「備考」に記入下さい。
  詳しくはこちら。
  https://www.torokuya.shop/blog/2018/11/30/193022
  
  【2箱以上ご注文の場合】
  購入画面に進み、「備考」に”箱”と”中身"の指定をご記入ください。
  
  例）
  ２入、斗六、金時
  ３入、斗六、金時、あずき
  

  贈答箱４ケ入用

  ¥ 220
• 
  選べる詰合せ「６ケ」入用箱
  
  
  
  ◎選べる詰合せ
  
  大切なあのひとのために。
  オリジナルの詰合せをお作りします。
  
  ※３個入りが２段になります。
  
  【ご注文方法】
  
  １，箱をカートに入れる
  ※各箱の、価格帯と寸法
  
  ２個入 1500〜2000円 幅18 ✕ 奥行 18 ✕ 高さ5.5cm
  ３個入 2000〜3000円 幅26 ✕ 奥行 20 ✕ 高さ4.5cm
  ４個入 3000〜3500円 幅31 ✕ 奥行 19 ✕ 高さ5cm　　
  ６個入 4000〜5000円 幅26 ✕ 奥行 20 ✕ 高さ9cm
  
  ２、中身を選ぶ
  単品で選び、ショッピングカートへ
  
  ※のし・包装・手提げの指定は、購入ページ最後の「備考」に記入下さい。
  詳しくはこちら。
  https://www.torokuya.shop/blog/2018/11/30/193022
  
  【2箱以上ご注文の場合】
  購入画面に進み、「備考」に”箱”と”中身"の指定をご記入ください。
  
  例）
  ２入、斗六、金時
  ３入、斗六、金時、あずき
  

  贈答箱６ケ入用

  ¥ 330
• 
  定番お豆5種のセット
  
  
  お好み（斗六、あずき、うぐいす、金時）とお多福（そら豆）の、計5種類のお豆が一度に楽しめます。
  
  はじめての方や、いろいろ試して見たい方にぴったりです。
  
  ※１、通常の単品購入よりもお得です。
  ※２、本セットに箱は付きません。箱入りをご希望の場合は、"選べる詰め合わせ"にてご指定ください。
  
  【日持ち】
  夏季（６〜９月）：１０日
  冬季（１０〜５月）：２０日
  
  【アレルギー】なし※本工場では大豆を含む製品を製造しております
  
  【原材料】砂糖(てん菜(北海道産))、そら豆（ボリビア産）、あずき(北海道産)、青えんどう(北海道産)、金時豆(北海道産)、白花豆(北海道産)、還元水あめ、食塩（国産）／重曹
  
  【内容量】１００g × ２袋
  
  【寸法(1袋)】幅１２ ✕ 奥行 ４ ✕ 高さ２０cm
  
  

  お試しセット（５種のお豆）

  ¥ 1,080
• 
  定番２個入詰合せ
  
  
  
  代表銘菓「斗六」と、王道「あずき」の詰合せ。
  
  紅白で、お祝いごとにもぴったりです。
  
  ※本商品には箱代が含まれています。箱がご不用の場合は、単品の方がお安くなります。
  
  【日持ち】
  夏季（６〜９月）：１０日
  冬季（１０〜５月）：２０日
  
  【アレルギー】なし※本工場では大豆を含む製品を製造しております
  
  【原材料】砂糖(てん菜(北海道産))、白花豆（北海道産）、あずき(北海道産)、還元水あめ、食塩（国産）／重曹
  
  【内容量】１００ｇ✕２袋
  
  【寸法】幅１８ ✕ 奥行 １８ ✕ 高さ５．５cm
  

  定番２種

  ¥ 1,296
• 
  定番３個入詰合せ
  
  
  
  定番３種類（斗六、あずき、うぐいす）の詰合せ。
  
  彩りの良く仕上げました。
  
  ※本商品には箱代が含まれています。箱がご不用の場合は、単品の方がお安くなります。
  
  【日持ち】
  夏季（６〜９月）：１０日
  冬季（１０〜５月）：２０日
  
  【アレルギー】なし※本工場では大豆を含む製品を製造しております
  
  【原材料】砂糖(てん菜(北海道産))、白花豆、あずき、青えんどう、還元水あめ、食塩（国産）／重曹※豆類全て北海道産
  
  【内容量】１００g✕２袋
  
  【寸法】幅２６ ✕ 奥行 ２０ ✕ 高さ４．５cm

  定番３種

  ¥ 1,944
• 
  定番４個入詰合せ
  
  
  
  定番４種（斗六、あずき、うぐいす、金時）の詰合せ。
  
  彩りよく仕上げました。
  
  ※本商品には箱代が含まれています。箱がご不用の場合は、単品の方がお安くなります。
  
  
  【日持ち】
  夏季（６〜９月）：１０日
  冬季（１０〜５月）：２０日
  
  【アレルギー】なし※本工場では大豆を含む製品を製造しております
  
  【原材料】砂糖(てん菜(北海道産))、白花豆、あずき、青えんどう、金時豆、還元水あめ、食塩（国産）／重曹※豆類全て北海道産
  
  【内容量】１００g✕４袋
  
  【寸法】幅３１ ✕ 奥行 １９ ✕ 高さ５cm

  定番４種

  ¥ 2,592
• 
  定番６個入詰合せ
  
  
  
  定番の６種（斗六、あずき、うぐいす、金時、お多福、お好み）の詰合せ。
  
  彩りよく仕上げました。
  
  ※本商品には箱代が含まれています。箱がご不用の場合は、単品の方がお安くなります。
  
  【日持ち】
  夏季（６〜９月）：１０日
  冬季（１０〜５月）：２０日
  
  【アレルギー】なし※本工場では大豆を含む製品を製造しております
  
  【原材料】砂糖(てん菜(北海道産))、白花豆（北海道産）、あずき(北海道産)、青えんどう(北海道産)、金時豆(北海道産)、そら豆(ボリビア産)、還元水あめ、食塩（国産）／重曹
  
  【内容量】１００g✕６袋
  
  【寸法】幅２６ ✕ 奥行 ２０ ✕ 高さ９cm

  定番６種

  ¥ 3,888