素材を大切に、シンプルに。
和三盆入の優しい甘さの生地に、丹波名産の大納言小豆（無農薬）の甘納豆をたっぷりとのせました。
斗六屋の生地は、旨みがあり、歯切れよい軽やかな食感が特徴です。
これは、代々、旨みの強い小麦粉と、丹波のコシヒカリの米粉（無農薬）をブレンドしているから。また、それを一晩寝かすことで、旨みがありながら、軽やかさを出しています。
甘納豆づくりと同じくらい、生地づくりも大切にしています。
斗六屋自慢の水無月、是非食べ比べてみて下さい。
【消費期限】お渡しより、2日間
【アレルギー】小麦
【原材料】
丹波大納言小豆甘納豆（兵庫県産・農薬：栽培期間中不使用）、小麦粉、砂糖(てん菜(北海道産))、米粉（兵庫県産・農薬：栽培期間中不使用）、和三盆（竹糖（徳島県産））／トレハロース
【栄養成分表示（1ケ約70g当り）※推定値】
・エネルギー 144 kcal
・炭水化物 33.9g
・たんぱく質 1.9 g
・脂質 0.2g
・食塩相当量 0 g
【水無月予約方法について】
１、このような各味の商品ページ（全6種）から、それぞれのご希望の"総数"をカートへ入れて下さい。
※受け取りのご希望日時を、選択下さい。出来たてをご用意致します。
※こちらは店頭お渡し用ですので、送料はかかりません。
配送は、下記の詰合せのみ対応しております）。
＜水無月詰合せ（全6種12ヶ入）※6/27出荷のみ＞
https://www.torokuya.shop/items/30418563
２、分け方は、「備考欄」にご記入をお願い致します。
※ご指定なければ、なるべくおまとめします。
・容器は２、４、６、１０個入りが基本ですが、端数でも対応致します。
＜記入例＞
白2、黒糖2、斗六2をご注文で、各種1ケずつを2箱希望の場合
→白1黒1斗1を2箱
【豆知識】
■水無月のこと
6月末、京都では各お菓子屋さんが”水無月”をこしらえます。
一年がちょうど折り返しに来るこの時期に、これまでの半年を清め、これからの半年無事に過ごせるよう行われてきた神事 ”夏越の大祓え”に由来し、氷に見立てた三角の生地に、厄除けの小豆を載せた京都の夏の風物詩の一つです。
■丹波大納言小豆のこと
あずきの約90％は北海道産で、丹波の小豆の流通量は全体の約1％です。
"丹波"とは、昔の丹波国があった地域のことで、ここで採れた良質のあずき"丹波大納言"は、朝廷や幕府などに献上され、大切に守られてきました。
丹波の有機栽培生産者「Hopefarm」様
http://hopefarm.jp/
【豆知識】
■水無月のこと
6月末、京都では各お菓子屋さんが”水無月”をこしらえます。
一年がちょうど折り返しに来るこの時期に、これまでの半年を清め、これからの半年無事に過ごせるよう行われてきた神事 ”夏越の大祓え”に由来し、氷に見立てた三角の生地に、厄除けの小豆を載せた京都の夏の風物詩の一つです。
■丹波大納言小豆のこと
あずきの約90％は北海道産で、丹波の小豆の流通量は全体の約1％です。
"丹波"とは、昔の丹波国があった地域のことで、ここで採れた良質のあずき"丹波大納言"は、朝廷や幕府などに献上され、大切に守られてきました。
丹波の有機栽培生産者「Hopefarm」様
http://hopefarm.jp/ 
